Onze Duitse Specialiteit
Duitse Braadworst ( Bratwurst )
De originele Duitse Braadworst ( Bratwurst ) brengen wij naar u toe. Wij leveren standaard de Rostbratwurst.
Dit is de normale meest gegeten bratwurst. Deze variant is doorgaans op alle kerstmarkten door heel Duitsland verkrijgbaar.Wij leveren en bakken op verzoek ook de grotere varianten. Te weten de Krakauer,en de Thuringer. Hier voor is wel een groter broodje benodigd.
Het kleine worstje ( de Nurnberger ) is zeer gewild vanwege de specifieke krachtige en kruidige smaak. met of zonder broodje verkrijgbaar.
Wij leveren en bakken op verzoek ook de grotere varianten. Te weten de Krakauer,en de Thuringer. Hier voor is wel een groter broodje benodigd.
Het kleine worstje ( de Nurnberger ) is zeer gewild vanwege de specifieke krachtige en kruidige smaak. met of zonder broodje verkrijgbaar.
Champignons op zijn Duits
Champignons kunnen zowel rauw als gebakken gegeten worden, gekookt of gefrituurd (eerst in bierbeslag gedompeld). Het rauw eten van champignons wordt echter afgeraden door het Voedingscentrum.Gebakken kan de smaak worden versterkt door toevoeging van een kleine hoeveelheid tijm en door een knoflookconcentraat. Ook worden champignons bij ons heel gegeten, daarom prefereren wij de kleine ( fijn ) variant.
Tegenwoordig worden champignons steeds vaker als snack gegeten.
Bijvoorbeeld met knoflookboter en peterselie, of de ‘hoed’ vullen met b.v. pesto of mascarpone.
Gebakken kan de smaak worden versterkt door toevoeging van een kleine hoeveelheid tijm en door een knoflookconcentraat. Ook worden champignons bij ons heel gegeten, daarom prefereren wij de kleine ( fijn ) variant.
Tegenwoordig worden champignons steeds vaker als snack gegeten.
Bijvoorbeeld met knoflookboter en peterselie, of de ‘hoed’ vullen met b.v. pesto of mascarpone.
